Производство культивируемых грибов выросло на 80,2% в 2020 году

В последние годы производство культивируемых грибов в России стабильно растет. По данным региональных органов управления АПК, по итогам 2020 года оно увеличилось на 80,2% до 86,3 тыс. тонн. Показатель практически в 9 раз превышает уровень 2016 года (9,7 тыс. тонн).

Регионы-лидеры по данному направлению — Курская область (13,8 тыс. тонн), Краснодарский край (12,2 тыс. тонн), Тульская область (10,7 тыс. тонн), Московская область (7,8 тыс. тонн). Также активно грибоводство развивается в Ленинградской, Воронежской, Калужской, Ростовской областях и Республике Татарстан.

Читать дальше:
«Производство культивируемых грибов выросло на 80,2% в 2020 году» в блоге «Агропром и пищевая промышленность» - Сделано у нас (sdelanounas.ru)